NEL CINQUECENTESCO PALAZZO SENECA ANCHE CHEF STELLATO
A Norcia ha riaperto Palazzo Seneca, il primo albergo che torna ad ospitare turisti nel centro storico dopo il terremoto del 30 ottobre scorso. L’edificio del 1500 e’ stato oggetto di un adeguamento sismico negli anni e questo ha consentito alla struttura di resistere al terremoto. ‘Ripartiamo per dare un segnale di fiducia all’economia del territorio’, dice il proprietario Carlo Bianconi. Prima del sisma la catena del gruppo a Norcia contava 130 dipendenti, adesso ne ha riassorbiti 60. Tra loro, anche lo chef stellato Valentino Palmisano.
A Norcia ha riaperto Palazzo Seneca, il primo albergo che torna ad ospitare turisti nel centro storico della citta’ dopo il terremoto del 30 ottobre scorso. L’edificio, risalente al 1500, e’ stato oggetto di un lungo restauro e adeguamento sismico nel corso degli anni e questo ha consentito alla struttura di resistere all’ultimo terremoto. Palazzo Seneca e’ stato il primo albergo di Norcia e uno dei primi dell’Umbria gia’ dai primi del Novecento. “Ripartiamo da questa struttura per dare un segnale di fiducia all’economia del territorio”, dice Carlo Bianconi, che assieme ai figli Vincenzo e Federico, e’ il proprietario della struttura. Prima del sisma la catena del gruppo a Norcia contava 130 dipendenti, adesso ne ha riassorbiti 60. Tra loro, anche lo chef stellato Valentino Palmisano. Il cuoco ha lasciato il Giappone per raccogliere la sfida della famiglia Bianconi di continuare a investire sul territorio nursino.
